Forskning om probiotika

70 procent av kroppens naturliga immunförsvar sitter i mag-tarmsystemet. Forskning har visat att probiotiska bakterier har en gynnsam effekt på tarmfloran i mage och tarm. Därför är probiotika ett starkt prioriterat område på Arla Foods och vi fortsätter bedriva målinriktad forskning och informationsarbete om de probiotiska bakteriernas egenskaper och effekter. (läs mer om forskning på Arla Foods).

Unik bakterie i Cultura®

Arla Foods har i över 25 år bedrivit forskning om probiotiska bakterier. Forskningen bedrivs ofta i tvärvetenskapliga och nationella samarbeten med universitet, sjukhus och forskningsinstitut. Arla Foods har i synnerhet koncentrerat sig på den probiotiska mjölksyrabakterien Lactobacillus casei F19 som har visat sig ha en hel rad gynnsamma effekter på tarmfloran i mag-tarmsystemet. Sedan 1999 har Arla Foods världsomspännande patent på denna unika bakterie. I både Sverige och Danmark går alla de probiotiska produkter som innehåller F19 under namnet Cultura®. Det är anledningen till att vi kallar denna kunskapsportal för Cultura® kunskapscenter.

Bakom Cultura® kunskapscenter står en hel rad forskare i mikrobiologi och andra experter på Arla Foods som löpande kommer att bidra med den senaste kunskapen om probiotika och dess effekter på mag-tarmsystemet. Cultura® kunskapscenter vänder sig i första hand till personer som har ett fackintresse inom detta område.